Como fazer deliciosos pães de gergelim

Como fazer deliciosos pães de gergelim

Nos últimos 10 dias, os tópicos e conteúdos importantes em toda a rede se concentraram principalmente em alimentação, vida saudável, comida caseira e outras áreas. Como lanche tradicional chinês, os pães de gergelim são apreciados por sua doçura, delícia e nutrição rica. Este artigo combinará tópicos recentes para apresentar em detalhes como fazer deliciosos pães de gergelim e fornecer dados estruturados para referência.

1. Ingredientes para fazer pãezinhos de gergelim

2. Passos para fazer pãezinhos de gergelim

1.Amassar macarrão: Misture a farinha de trigo, o fermento e o açúcar uniformemente, adicione lentamente a água morna e amasse até obter uma massa lisa. Cubra com um pano úmido e deixe crescer em local aquecido até dobrar de tamanho (cerca de 1 hora).

2.Prepare o recheio de gergelim: Refogue as sementes de gergelim e triture-as até virar pó. Adicione a quantidade adequada de açúcar e banha (ou óleo vegetal) e mexa uniformemente. Se estiver usando recheio de gergelim pronto, você pode pular esta etapa.

3.Divida a massa: Retire a massa fermentada, esvazie e divida em pequenas porções de tamanho igual (cerca de 30g cada).

4.Recheio: Abra a massa até formar uma massa grossa no meio e fina nas bordas, embrulhe uma quantidade adequada de recheio de gergelim e aperte bem.

5.fermentação secundária: Coloque os pães de gergelim embrulhados em uma panela a vapor, cubra com a tampa e deixe descansar por 15-20 minutos para fermentação secundária.

6.Vapor: Depois que a água ferver, coloque na panela, cozinhe no fogo alto por 10-12 minutos, desligue o fogo e cozinhe por 3 minutos antes de abrir a tampa.

3. Problemas e soluções comuns na preparação de pães de gergelim

4. Valor nutricional dos pães de gergelim

Os pães de gergelim não são apenas deliciosos, mas também ricos em valor nutricional. As sementes de gergelim são ricas em ácidos graxos insaturados, proteínas, cálcio, ferro e outros minerais, que são benéficos para a saúde cardiovascular e óssea. A farinha fornece carboidratos e fibras alimentares e é adequada para café da manhã ou lanches.

5. Maneiras inovadoras de comer pãezinhos de gergelim

1.Panquecas de Pão de Gergelim: Fatie os pães de gergelim cozidos no vapor e frite-os em um pouco de óleo até dourar dos dois lados, crocante por fora e macio por dentro.

2.Sorvete de pão de gergelim: Corte os pães de gergelim e coloque-os em um sanduíche com sorvete. Tem um sabor único de quente e frio.

3.Sanduíche De Pão De Gergelim: Use pães de gergelim em vez de pão, adicione presunto, vegetais, etc. para fazer sanduíches chineses.

Conclusão

Como lanche tradicional, os pães de gergelim são simples de fazer e nutritivos. Através da introdução deste artigo, acredito que você dominou as habilidades de fazer pãezinhos de gergelim. Seja no café da manhã ou no chá da tarde, os pães de gergelim podem trazer delícias e saúde à sua mesa. Venha e experimente!