Como comer deliciosamente casca de berinjela

Como comer deliciosamente casca de berinjela

Nos últimos 10 dias, as discussões sobre alimentação saudável e o uso de ingredientes alimentares têm sido muito populares na Internet. Em particular, como aproveitar ao máximo cada parte dos ingredientes alimentares e reduzir o desperdício tornou-se um tema quente. A berinjela é um vegetal comum cuja casca costuma ser descartada, mas na verdade a casca é repleta de nutrientes e pode ser cozida deliciosamente de várias maneiras. Este artigo fornecerá uma introdução detalhada ao valor nutricional da casca da berinjela, formas populares de comê-la e dados relacionados.

1. Valor nutricional da casca da berinjela

A casca da berinjela é rica em antocianinas, fibras alimentares e múltiplas vitaminas, além de ter efeitos antioxidantes e digestivos. A seguir está uma comparação de alguns componentes nutricionais da casca e da carne de berinjela:

2. Maneiras populares de comer casca de berinjela

De acordo com dados de mídias sociais e plataformas de alimentos dos últimos 10 dias, a seguir estão algumas das formas mais populares de comer casca de berinjela:

3. Técnicas de cozimento de casca de berinjela

1.Remover adstringência: A casca da berinjela tem sabor levemente adstringente. Você pode mergulhar em água salgada por 10 minutos ou escaldar por 30 segundos para remover a adstringência antes de cozinhar.

2.manter a cor: A casca da berinjela é fácil de oxidar e ficar preta. Após o corte, você pode mergulhá-lo imediatamente em água com limão ou cozinhá-lo rapidamente em uma panela.

3.Sugestões correspondentes: A casca da berinjela é adequada para acompanhar temperos como alho picado, pimenta, molho de soja, etc. Também pode ser cozida com ovos e carne para aumentar o sabor.

4. Receitas recomendadas de cascas de berinjela populares na Internet

De acordo com blogueiros e plataformas de culinária, as duas receitas de casca de berinjela a seguir receberam mais atenção recentemente:

5. Como conservar a casca da berinjela

Se você não vai comer cascas de berinjela por enquanto, pode conservá-las da seguinte maneira:

Conclusão

A casca da berinjela não é apenas rica em nutrientes, mas também pode ser transformada em pratos deliciosos por meio de diversos métodos de cozimento. Recentemente, a popularidade do uso de ingredientes alimentares continuou a aumentar na Internet, e formas criativas de comer cascas de berinjela também se tornaram um tema quente. Espero que este artigo ajude você a desbloquear o delicioso potencial da casca da berinjela, reduzir o desperdício na cozinha e desfrutar de uma alimentação saudável!