Como fazer sopa de ovo em bengbu
Nos últimos 10 dias, os tópicos quentes e o conteúdo quente de toda a rede se concentraram principalmente em alimentos, saúde e bem -estar, cultura característica local etc. Entre eles, alimentos especializados locais, como a sopa de ovos de Bengbu, atraíram muita atenção por causa de sua simplicidade e nutrição. Este artigo introduzirá em detalhes o método de produção da sopa de ovos do Bengbu e exibirá ingredientes e etapas relevantes em combinação com dados estruturados.
1. Introdução à sopa de ovo Bengbu
A sopa de ovos de Bengbu é um lanche tradicional na cidade de Bengbu, província de Anhui. É famoso por sua luz e delícia e rica nutrição. Os principais ingredientes incluem ovos, caldo, cebola verde picada, etc., que são simples de fazer e adequados para o consumo diário de casa.
2. Preparação de ingredientes para sopa de ovo Bengbu
| Ingredientes | Dosagem | Observação |
|---|---|---|
| ovo | 2 | Ovos frescos |
| Sopa | 500ml | Pode ser substituído por sopa de galinha ou água |
| cebola verde picada | Quantidade apropriada | Aprimore a fragrância |
| Sal | Quantidade apropriada | Tempero |
| óleo de gergelim | Algumas gotas | Opcional |
3. Passos para fazer sopa de ovo Bengbu
| etapa | Descrição detalhada |
|---|---|
| 1 | Bata os ovos em uma tigela e misture bem. |
| 2 | Ferva o caldo e gire em fogo baixo. |
| 3 | Despeje lentamente o líquido de ovo agitado no caldo e mexa enquanto derrama. |
| 4 | Adicione a quantidade adequada de sal à estação e polvilhe com cebola verde picada. |
| 5 | Desligue o fogo e adicione algumas gotas de óleo de gergelim. |
4. Valor nutricional da sopa de ovo Bengbu
A sopa de ovos de Bengbu é rica em proteínas, vitaminas e minerais e é adequada para pessoas de todas as idades. Especialmente a proteína de alta qualidade nos ovos é fácil de absorver pelo corpo humano e tem um bom efeito no aumento da imunidade.
| Ingredientes nutricionais | Conteúdo (por 100g) |
|---|---|
| proteína | 6.5g |
| Gordo | 5.0g |
| carboidrato | 1.0g |
| cálcio | 50mg |
| ferro | 1,2mg |
5. Dicas
1. Ao derramar o líquido do ovo no caldo, certifique -se de mexer enquanto o derrama, para que as flores do ovo sejam mais delicadas.
2. O caldo pode ser substituído por sopa de galinha ou água, mas a sopa de galinha terá um sabor mais delicioso.
3. Se você gosta de um sabor mais rico, pode adicionar algumas algas ou pele de camarão.
6. Conclusão
A sopa de ovos do Bengbu é uma sopa caseira simples e fácil de fazer e nutritiva, que é muito adequada para pessoas modernas ocupadas. Seja café da manhã ou jantar, uma tigela de sopa de ovo quente pode trazer muita felicidade. Espero que este artigo possa ajudá -lo a dominar facilmente o método de fazer sopa de ovos do Bengbu e desfrutar de delícia e saúde.
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